Разработкой и рекомендациями диеты для больного занимается диетология - наука о лечебном питании. 

Профилактическое значение диеты состоит в том, чтобы задержать переход острых заболеваний в хронические. Правильно подобранная диета оказывает наиболее выгодный фон для применения различных терапевтических средств, усиливает действие этих средств или оказывает лечебное воздействие.

Диетическое питание является обязательным элементом современного комплексного лечения при всех заболеваниях без исключения. Если у вас проблемы со здоровьем, с этим вопросом вы можете, обратится к врачу-диетологу - специалисту в области лечебного и профилактического питания, который формирует лечебный рацион. 

Врач, обязан хорошо знать состав, основных пищевых продуктов, а также их воздействие на здоровый и больной организм. Важно, при составлении любого рациона, необходимо учитывать особенности усвоения пищи в организме человека.

Сейчас стали пользоваться популярностью различные диеты. Сторонники таких диет, преследуют основную цель - похудение. Некоторые из экстремальных диет, бывают настолько суровы, что проще говоря, не имеют ничего общего с понятием здорового образа жизни. 

Применять такие диеты следует очень осторожно, чтоб не причинить вред здоровью. В этом случае без консультации специалиста никак не обойтись.